עץ תפוז

תיאור כללי:

עץ התפוז הינו עץ ממשפחת הדרים, מקורו בסין עץ הדר קטן עד בינוני עץ רחב נוף, בעל פרי חמצמץ-מתוק, 

משמש כעץ נוי וכעץ פרי. 

גזע בקוטר 30-80 ס"מ. אורך הענפים המרכזיים נע בין 2 ל 3 מטרים. עץ בוגר מגיע לגובהה 6 מטרים ורוחבו גם. 

העלים פשוטים, אורכם 15 ס"מ ורוחבם 5 ס"מ. הפרחים בעלי 6 עלי כותרת לבנים ובאמצעות דבורים או באמצעות הרוח.

עשיר בויטמין C. 

עונת ההבשלה:

חודשי הסתיו (משתנה בין הזנים השונים)

תנאי גידול:

את כל שתילי התפוזים ועצי ההדר ככלל, אפשר לנטוע בישראל בכל ימות השנה. ניתן לנטוע שתילי תפוזים ואת שתילי ההדרים במרבית איזורי הארץ. בעל רגישות גבוהה לקור ולכן חשוב להגן על נוף העץ מתנאי קור קיצוניים.

הזנה ודישון:

יש להזין את העץ בחומר דישון מורכב רצוי על ידי דישון נוזלי שמוזרק על ידי משאבות דשן, כך ניתן לדשן בדשן מורכב מוצק בשחרור איטי.

יש ליישם זאת, על ידי פיזור של כ - 100 גרם בעומק 10 סנטימטר מתחת לצינור הטפטוף.

40 ליטר לשבוע בחודשי הקיץ כ 0.5 מ"ק לעונה.

מזיקים ומחלות:

ישנם מזיקים לתפוז כמו עש המנהרות, כנימות, זבובי פירות.

כנגד כנימות ועש המנהרות 5 סמ"ק קונפידור במרץ, ועוד 5 סמ"ק באוגוסט.

כנגד זבוב הפירות - להציב מלכודת עם פיתיון על העץ חודשיים לפני הבשלת הפרי

תחזוקה:

העץ דורש שמש מלאה והשקיה מרובה בעיקר בתקופת ההבשלה.

גיזום ועיצוב:

לאחר הבשלת הפרי או כאשר העץ נתקף או נחלש. יש לגזום ענפים חלשים על מנת לחזק את התפוז ולהקפיד שלא יהיו ענפים מתים על העץ. בשנים הראשונות מומלץ לדלל את פריחת התפוז.

תקופת שתילה:

מומלץ בתקופת האביב (אפשר כל השנה).

פריחה והנבה:

הפרי מבשיל בחודשי הסתיו 

תנאי אור וזנים:

שמש מלאה, תוספת מים בתקופת הפרי, חום.

תפוז שמוטי -  עץ תפוז למאכל, מבשיל באמצע העונה. נוח לקילוף.

תפוז טבורי /וושינגטון – נקרא טבורי על שם הטבור שנמצא בתחתית הפרי, טוב למאכל או למיץ, העץ שומר את הפרי זמן ממושך (דצמבר-סוף פברואר)ומשיר אותו רק לאחר זמן רב. מבשיל מוקדם.

תפוז ולנסיה – עסיסי ביותר מבשיל בסוף העונהמתאים בעיקר למיץ אך גם למאכל

קומקוואט/תפוז סיני - פרי עץ תפוז קטן מאוד. מתאים לגדרות חיות ולנוי. ניתן לגדלו גם בעציץ ולעצבו, מעולה לריבה.

תפוז דם - מאופיין בצבע אדום מבפנים ו “לחי” אדומה מבחוץ.

תפוז ברגמוט  - זן כלאיים של אתרוג והדר חושחש, תפוז ברגמוט לא אכיל כפרי טרי אבל הוא משמש להכנת ריבות, משקאות ובשמים